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秋冬养生滋养阴气补肺润燥3大禁忌一定要知道

2018-11-21 08:24

  中国人讲究进补。每年立秋一过,很多人就摩拳擦掌,开始准备“贴秋膘”。进补,说起来简单,做起来也“简单”,把滋补食材煮一煮、炖一炖不就得了?这是多数人对进补的认识。秋冬养生滋养阴气补肺润燥3大禁忌一定要知道。
  秋冬养生饮食禁忌:大补特补
  一说进补,很多人从立秋开始就“贴秋膘”、大补特补起来,一直补到冬去春来。
  但这其实是不对的。
  首先,秋补和冬补根本不是一回事。中医指出:“秋补重在平补,滋阴润燥。一上来就大补特补,会加重秋燥,使燥热伤阴。”
  中医认为,春夏万物阳气向外蒸腾,进入秋天,阳气慢慢转为收敛,阴气逐渐旺盛。再加上秋天天气还比较干燥,燥邪从口鼻、皮毛而入,最易伤肺。因此,秋补应滋养阴气、补肺润燥。
  而冬季天寒地冻,最易伤及肾阳及人体正气。另外,天冷时人体气血也易受影响。
  因此,除了滋阴以外,冬补也还要注意益气补血、补肾温阳,使人体气血津液充盈,以扶正固本、培育元气。
  总而言之,秋冬进补有讲究,绝不是大补特补就可以解决的。而且大补特补反而容易加重脾胃及肝肾负担,导致消化系统功能紊乱。
秋冬养生饮食禁忌
  秋冬养生饮食禁忌:凡补必肉
  对于很多人来说,进补离不开各种肉。天上飞的、地上跑的、水里游的,只有想不到,没有吃不到。
  当然,肉食一般热量高,可以给身体增加热能供给,御寒健体。但一味吃肉进补,会影响体内的营养平衡,严重时还会加重肝肾及消化负担,使脏器功能减退。
  例如,常食偏温热的牛羊肉,会导致体内火气旺盛,从而出现口干、口渴、嗓子疼等症状。
  因此,大家需根据自身情况选择进补食物。
  秋冬养生饮食禁忌:多多益善
  生活中常常会看到这样一种现象:一旦进补起来,好多人不自觉地就追求多一点、再多一点。
  实际上,进补决不能一味追求多多益善。这主要是因为:
  一方面,经过一夏天冷食冷饮的刺激,很多人的脾胃功能都有减弱的迹象。
  这种情况下,如果一入秋便大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,导致消化系统功能紊乱,从而出现厌食、腹泻等症状,导致“虚不受补”。
  另一方面,任何食物或药材,过量食用都不是什么好事,尤其是对于老年人及体质虚弱者来说更甚。
  例如,过食肉类会加重肝肾负担;而过量服用参茸类补品,会导致腹胀、不思饮食等副作用。
  秋冬养生饮食建议:进补应适量,像各类炖汤,一周一两次就足够了。秋冬进补吃什么好?
  1、红豆
  红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋冬季节吃红小豆可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础。
  2、南瓜
  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
  3、银耳
  银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
  4、胡萝卜
  胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。

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